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アミガサタケ（モリーユ）を料理しました。
投稿日 2026年5月25日 22:54:02 （バーニーズマウンテンドッグ）
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以前採集したアミガサタケ
干す前はこんな感じでしたが
干し終わったらこんな感じでした。
今日は料理しました。
まずは、茹でて毒抜き
元の大きさに戻りました。
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今日はこれに混ぜます
一緒に炒めました
完成です
毒抜きで茹ですぎてキノコの味まで抜けてしまった。。。
また、来年再チャレンジです。
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Source: バーニーズマウンテンドックの『ヴァルム』＆『大五郎』との暮らし ～ヴァルム日記～
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